Ładuję stronę...
Szarpana wieprzowina, czyli pulled pork, to wolno pieczona, wedzona lub duszona lopatka wieprzowa rozdrobniona na wlokna i zwykle laczona z sosem barbecue.
Pulled pork jest daniem amerykanskiego barbecue, szczegolnie kojarzonym z kuchnia Poludnia Stanow Zjednoczonych i tradycjami Karolin. Najczesciej przygotowuje sie je z lopatki wieprzowej albo Boston butt, nacieranej przyprawami i gotowanej metoda low and slow, az mieso da sie latwo rozszarpac. Podaje sie je samodzielnie, w bulce jako sandwich lub slider, czesto z sosem BBQ i coleslawem.
Kuchnia: kuchnia amerykanska. Typ: danie miesne barbecue. Region: Poludnie Stanow Zjednoczonych, Karoliny.
Porcja brazowych, wilgotnych wlokien wieprzowiny z ciemniejszymi, przypieczonymi kawalkami barku; czesto blyszczy od sosu BBQ. Na talerzu bywa podana w kopcu z dodatkami, a w kanapce jest nalozona obficie do miekkiej bulki, czesto z jasnym coleslawem na wierzchu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Cykady 2, 02-401 Warszawa, Polska, 02-401 Warszawa, Polska
Posag 7 Panien 16, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację