Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Cienki, panierowany i smażony kotlet cielęcy, znany jako Wiener Schnitzel, klasyczne danie kuchni wiedeńskiej i austriackiej.
Sznycel wiedeński to cienko rozbity płat cielęciny obtoczony w mące, jajku i bułce tartej, a następnie smażony na złoty kolor, tradycyjnie w maśle klarowanym, smalcu albo tłuszczu do smażenia. Źródła łączą danie z kuchnią austriacką, szczególnie wiedeńską, i opisują je jako jedną z najbardziej rozpoznawalnych specjalności Austrii. Typowo podaje się je z cytryną oraz dodatkami ziemniaczanymi, zwłaszcza sałatką ziemniaczaną, ziemniakami lub puree. W menu poza Austrią nazwa bywa używana szerzej dla panierowanego kotleta z wieprzowiny, indyka lub kurczaka, czasem z jajkiem sadzonym.
Kuchnia: kuchnia austriacka. Typ: kotlet panierowany. Region: Wiedeń, Austria.
Duży, bardzo cienki kotlet o nieregularnym owalnym kształcie, pokryty jasnobrązową lub złotą, lekko pofałdowaną i odstającą panierką; zwykle na talerzu z cząstką cytryny oraz dodatkiem ziemniaczanym.
Brak zapisanych alternatywnych nazw.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Generała Antoniego Chruściela „Montera” 11, 04-454 Warszawa, Polska, 04-454 Warszawa, Polska
al. gen. Antoniego Chruściela „Montera” 11, 04-454 Warszawa, 04-454 Warszawa
Płochocińska 33, 03-044 Warszawa, Polska, 03-044 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 49, 02-722 Warszawa, Polska, 02-722 Warszawa, Polska
Dereniowa 6, 02-778 Warszawa, Polska, 02-778 Warszawa, Polska
Modlińska 76C, 05-110 Jabłonna, Polska, 05-110 Jabłonna, Polska
Podwale 25, 00-261 Warszawa, Polska, 00-261 Warszawa, Polska
Teatr Komedia, Słowackiego 19a, 01-592 Warszawa, Polska, Słowackiego 19a, 01-592 Warszawa, Polska
Wolności 23, 05-220 Zielonka, Polska, 05-220 Zielonka, Polska
Rynek Starego Miasta 1/3, 00-272 Warszawa, 00-272 Warszawa
plac Konstytucji 1, 00-647 Warszawa, Polska, 00-647 Warszawa, Polska
Powstańców Śląskich 70, 01-381 Warszawa, Polska, 01-381 Warszawa, Polska
Stanisława Wojciechowskiego 33/lok. 40, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Aleja Krakowska 63Aleja, Aleja Krakowska, 05-090 Janki, Polska, Aleja Krakowska, 05-090 Janki, Polska
Jagiellońska 7, 03-721 Warszawa, Polska, 03-721 Warszawa, Polska
Stryjeńskich 6/1a, 02-791 Warszawa, Polska, 02-791 Warszawa, Polska
mamy dwie bramy wjazdowe trzeba wjechać w głąb działki, Leonidasa 59, 02-239 Warszawa, Polska, Leonidasa 59, 02-239 Warszawa, Polska
Aleje Jerozolimskie 6, 00-375 Warszawa, 00-375 Warszawa
Mehoffera 68 d, 03-131 Warszawa, Polska, 03-131 Warszawa, Polska