Ładuję stronę...
Cienko rozbity, panierowany i smażony kotlet z wieprzowiny, czyli wieprzowa odmiana sznycla/schnitzla.
Sznycel wieprzowy to kawałek schabu, kotleta lub innej bezkostnej wieprzowiny rozbity na cienki płat, obtoczony w mące, jajku i bułce tartej, a następnie smażony na tłuszczu. Należy do rodziny schnitzla popularnej w krajach niemieckojęzycznych; klasyczny Wiener Schnitzel jest cielęcy, a wersja z wieprzowiny bywa opisywana jako Schweineschnitzel, Wiener Schnitzel vom Schwein albo Schnitzel Wiener Art. Na talerzu zwykle ma złocistą, chrupiącą panierkę i podaje się go z cytryną oraz ziemniakami, frytkami, sałatką ziemniaczaną lub sałatą.
Kuchnia: kuchnia niemiecka. Typ: kotlet. Region: Austria, Wiedeń, Europa Środkowa.
Duży, cienki, płaski kotlet o nieregularnym owalnym kształcie, pokryty równą złocistą panierką; często podany z cząstką cytryny i dodatkiem ziemniaczanym lub sałatką.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kacza 8/C, 01-013 Warszawa, Polska, 01-013 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację