Ładuję stronę...
Szparagi zanurzone w lekkim ciescie tempura i krotko smazone w glebokim oleju, zwykle podawane jako przystawka lub przekaska.
Szparagi w tempurze to warzywny wariant tempury: pojedyncze lodygi szparagow sa pokrywane cienkim, zimnym ciastem i smazone tak, aby powstala lekka chrupiaca otoczka. Tempura jest opisywana jako danie kuchni japonskiej, z historia techniki laczona z Nagasaki i portugalskimi misjonarzami w XVI wieku. Wersja ze szparagami bywa podawana po japonsku z sola albo sosem tentsuyu, ale przepisy i menu pokazuja tez warianty fusion z sosem sojowo-imbirowym, majonezem imbirowym, sola matcha, cytryna lub sosem tatarskim.
Kuchnia: kuchnia japonska. Typ: przystawka. Region: Japonia, Nagasaki.
Cale lub przekrojone zielone lodygi szparagow w cienkiej, nieregularnej, jasnej do lekko zlocistej otoczce. Ksztalt szparaga i czesto koncowki glowek pozostaja rozpoznawalne; na talerzu zwykle widac mala miseczke sosu, sol albo cytryne.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kaliny Jędrusik 5/lok. U1.2, 01-748 Warszawa, Polska, 01-748 Warszawa, Polska
Łukowska 2/10, 04-113 Warszawa, Polska, 04-113 Warszawa, Polska
Stanisława Staszica 14, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Józefa Chełmońskiego 2, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Sokratesa 2a, 01-909 Warszawa, Polska, 01-909 Warszawa, Polska
Światowida 14/U160, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Izbicka 1, 04-838 Warszawa, Polska, 04-838 Warszawa, Polska
pasaż Stokłosy 11, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację