Kabaczek Warszawa
Wąwozowa 28/U1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Ciepły dodatek warzywny z liści szpinaku krótko podsmażanych lub duszonych z czosnkiem na oliwie, maśle albo innym tłuszczu.
Szpinak z czosnkiem to opisowa nazwa prostego dania lub dodatku: liście szpinaku podgrzewa się na patelni z czosnkiem, tłuszczem i podstawowymi przyprawami, aż zwiędną i zmiękną. Źródła potwierdzają zarówno polskie wersje na maśle lub ze śmietaną, jak i włoski wariant znany jako spinaci in padella albo spinaci ripassati in padella. Ogólna nazwa nie wskazuje jednego pewnego kraju pochodzenia; najlepiej traktować ją jako popularny, międzynarodowy dodatek warzywny z dobrze udokumentowaną odmianą włoską.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: dodatek warzywny. Region: —.
Na talerzu powinien wyglądać jak niewielka porcja ciemnozielonych, zwiędniętych liści szpinaku, zwykle błyszczących od oliwy lub masła, z widocznymi kawałkami albo plasterkami czosnku. Wersja prosta jest raczej sucha i luźna, bez dużej ilości sosu; wersja ze śmietaną ma jaśniejszy, kremowy sos i może być bardziej jednolita. Liście są wyraźnie ugotowane, ale nie powinny wyglądać jak surowa sałatka ani wodnista masa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wąwozowa 28/U1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
1 Praskiego Pułku WP 89, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
pl. Bankowy 1, 00-139 Warszawa, 00-139 Warszawa
al. Jana Pawła II 36, 00-141 Warszawa, Polska, 00-141 Warszawa, Polska
Wybrzeże Kościuszkowskie 43B, 00-347 Warszawa, Polska, 00-347 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację