Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Polskie danie obiadowe: plastry gotowanej wołowiny z rosołu lub bulionu, podawane na ciepło z sosem chrzanowym.
Sztuka mięsa w sosie chrzanowym to klasyka tradycyjnej kuchni polskiej, dziś najczęściej rozumiana jako gotowana w rosole wołowina z ostrym, kremowym sosem chrzanowym. Dawniej określenie "sztuka mięsa" bywało szersze i oznaczało większy kawałek mięsa gotowanego albo duszonego w bulionie, podawany z różnymi sosami. W wariancie chrzanowym mięso kroi się w plastry i zwykle serwuje z ziemniakami, warzywami z rosołu albo buraczkami.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie główne mięsne. Region: Polska.
Na talerzu widoczne są jasnobrązowe plastry gotowanej wołowiny przykryte jasnym, kremowym sosem chrzanowym. Obok często leżą gotowane ziemniaki lub puree oraz marchew, warzywa z rosołu albo buraczki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Bukowiecka 92/lok. 92, 03-893 Warszawa, 03-893 Warszawa