Ładuję stronę...
Opisowe danie główne z plastrów lub kawałków szynki wieprzowej podanych w sosie, najczęściej własnym, pieczeniowym, śmietanowym, koperkowym, pieprzowym albo myśliwskim.
Szynka w sosie to ogólna nazwa obiadowego dania mięsnego, a nie jedna ściśle zdefiniowana potrawa regionalna. Polskie źródła kulinarne opisują ją zwykle jako plastry lub kawałki surowej szynki wieprzowej, obsmażone i długo duszone albo pieczone, a następnie podane w zagęszczonym sosie. Najczęstszy profil to kuchnia polska i domowa: cebula, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, mąka lub skrobia do sosu oraz dodatki takie jak ziemniaki, kluski, kopytka, kasza, ryż i surówki.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie główne mięsne. Region: —.
Na talerzu zwykle widać plastry, bitki albo większe kawałki szynki wieprzowej częściowo przykryte gęstym sosem. Sos może być ciemnobrązowy i pieczeniowy, jaśniejszy śmietanowy, koperkowy z zielonymi ziołami albo kremowy pieprzowy. Obok często leżą ziemniaki, kluski, kopytka, kasza lub ryż oraz surówka, buraczki albo kapusta.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kocjana 70, 01-473 Warszawa, Polska, 01-473 Warszawa, Polska
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację