Ładuję stronę...
Włoskie danie makaronowe z długich, płaskich tagliatelle jajecznych wymieszanych z sosem lub dodatkiem ze świeżych szparagów.
Tagliatelle ze szparagami to sezonowy włoski pierwszy posiłek typu pasta, zwykle przygotowywany z makaronu jajecznego, świeżych szparagów, masła lub oliwy oraz tartego sera. Źródła opisują go jako proste, wiosenne danie, w którym delikatny smak szparagów ma pozostać głównym akcentem. Regionalne pochodzenie dobrze udokumentowano dla samego makaronu tagliatelle, kojarzonego z Emilia-Romagna i Marche; dla wariantu ze szparagami źródła potwierdzają przede wszystkim kuchnię włoską, bez jednej kanonicznej miejscowości pochodzenia.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta. Region: Włochy, Emilia-Romagna, Marche.
Długie, płaskie wstążki jasnożółtego makaronu jajecznego są wymieszane z zielonymi kawałkami szparagów i błyszczącym, lekkim sosem z masła, oliwy lub sera. Na talerzu często widać całe albo przekrojone końcówki szparagów i jasną posypkę z tartego sera; w wariantach kremowych sos może mieć jasnozielony kolor.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Tadeusza Rechniewskiego 13, 03-980 Warszawa, Polska, 03-980 Warszawa, Polska
Bergamotki 4, 02-765 Warszawa, Polska, 02-765 Warszawa, Polska
Piwna 3, 05-850 Jawczyce, Polska, 05-850 Jawczyce, Polska
Lazurowa 89, 01-479 Warszawa, Polska, 01-479 Warszawa, Polska
Sokratesa 13, 01-909 Warszawa, Polska, 01-909 Warszawa, Polska
Powstańców Śląskich 80d, 01-466 Warszawa, Polska, 01-466 Warszawa, Polska
Stryjeńskich 15A, 02-791 Warszawa, Polska, 02-791 Warszawa, Polska
Ogrodnicza 2A, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację