Ładuję stronę...
Indyjskie danie z dużych krewetek lub prawns marynowanych w jogurcie, przyprawach tandoori, imbirze, czosnku i soku z cytryny, następnie grillowanych lub pieczonych w stylu tandoori.
Tandoori Jhinga, znane też jako Tandoori Prawns lub Tandoori Shrimp, to krewetki w czerwono-pomarańczowej marynacie jogurtowo-przyprawowej, zwykle pieczone w tandoorze albo grillowane nad wysokim żarem. Źródła opisują je jako indyjską przystawkę restauracyjną, a część źródeł łączy styl z kuchnią pendżabską i północno-zachodnimi Indiami. Typowe cechy to dymny aromat, lekko zwęglone brzegi, kwaśno-pikantna marynata i soczysta, sprężysta tekstura krewetek. Podaje się je najczęściej z chutneyem miętowym lub kolendrowym, cytryną, cebulą, sałatą, naanem albo ryżem.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: przystawka z owoców morza. Region: Indie, Pendżab, północno-zachodnie Indie.
Duże krewetki, często z ogonkami albo w skorupkach w wersjach z king prawns, pokryte czerwono-pomarańczową marynatą tandoori. Na zdjęciu powinny wyglądać na grillowane: lekko przypieczone, miejscami zwęglone, soczyste, często ułożone na szpikulcach lub na półmisku z cytryną, cebulą, świeżą kolendrą i zielonym chutneyem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Franciszka Marii Lanciego 16, 02-792 Warszawa, Polska, 02-792 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację