Ładuję stronę...
Restauracyjny półmisek z mieszanką dań tandoori, zwykle grillowanych lub pieczonych w tandoorze mięs, kebabów i owoców morza, podawanych razem jako zestaw.
Tandoori platter to indyjski zestaw restauracyjny oparty na technice tandoori: składniki marynuje się w jogurcie, przyprawach, imbirze i czosnku, a potem piecze lub grilluje w bardzo gorącym tandoorze albo jego restauracyjnej adaptacji. Typowe menu opisują go jako mieszankę tandoori chicken, chicken tikka, seekh kebab, lamb tikka lub lamb chops oraz tandoori shrimp/prawns, czasem z rybą albo wariantem wegetariańskim z paneerem, warzywami i soya chaap. Nie jest to jedna sztywna receptura, tylko kategoria półmiska do dzielenia, najczęściej serwowana na gorąco z ryżem basmati, naanem, sałatą, cebulą, cytryną i chutneyem.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: mieszany grill / półmisek tandoori. Region: Punjab, New Delhi / Delhi, subkontynent indyjski.
Duży talerz lub metalowy sizzling platter z kilkoma rodzajami czerwono-pomarańczowych i brązowych grillowanych elementów: kawałkami chicken tikka, częścią kurczaka tandoori na kości, wałeczkami seekh kebab, kawałkami jagnięciny, krewetkami lub rybą. Powierzchnia mięsa jest sucha, przypieczona i miejscami lekko zwęglona, często z cebulą, sałatą, cytryną, zielonym chutneyem, naanem albo ryżem obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Christiana Andersena 28, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Polna 13/45, 00-635 Warszawa, Polska, 00-635 Warszawa, Polska
Franciszka Klimczaka 15/U6, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację