Ładuję stronę...
Północnoindyjska wegetariańska przystawka z soya chaap, czyli sojowo-pszennych kawałków lub pałeczek typu mock meat, marynowanych w przyprawach tandoori i jogurcie, a następnie grillowanych, pieczonych, opalanych lub air-fry.
Tandoori soya najczęściej oznacza Tandoori Soya Chaap: kawałki soya chaap obtoczone w czerwono-pomarańczowej marynacie z jogurtu, chili, imbiru, czosnku, oleju musztardowego i przypraw, potem przypieczone dla dymnego smaku. Źródła opisują je jako indyjską, szczególnie północnoindyjską przystawkę i popularny street food, często traktowany jako wegetariańska alternatywa dla tandoori chicken tikka. Podaje się je na gorąco z zielonym chutneyem, cebulą, cytryną, czasem z naanem, roti, parathą, w wrapie albo jako baza do curry.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: przystawka. Region: Indie Północne, Delhi, Punjab.
Kawałki lub pałeczki soya chaap w czerwono-pomarańczowej marynacie tandoori, z ciemniejszymi przypieczonymi miejscami i lekkim zwęgleniem na krawędziach. Na talerzu zwykle wyglądają jak wegetariańskie tikka lub mock meat: nieregularne, mięsiste kawałki, często z cebulą, cytryną i zielonym chutneyem obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Icchoka Lejba Pereca 2/Lokal 8, 00-849 Warszawa, Polska, 00-849 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację