Catering "Cyklady" Tawerna Grecka
Wróbla 1A, 02-736 Warszawa, Polska, 02-736 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Kremowa pasta lub dip typu meze z solonej ikry rybnej tarama, emulgowanej z oliwą albo olejem, cytryną i bazą z chleba lub ziemniaków.
Taramosalata, często zapisywana też jako taramasalata, to gęsty dip z solonej i dojrzewanej ikry rybnej, najczęściej dorsza albo karpia, mieszanej z tłuszczem, sokiem z cytryny oraz bazą skrobiową. Źródła opisują ją przede wszystkim jako greckie meze i przystawkę, podawaną z pieczywem, pitą lub chlebem lagana, zwłaszcza w okresie Clean Monday i greckiego Wielkiego Postu; pojawia się też w kontekście tureckiego meze. Smak jest słony, morski, umami i lekko kwaśny, a kolor zwykle kremowo-beżowy do bladoróżowego, choć komercyjne wersje bywają intensywnie różowe od barwników.
Kuchnia: kuchnia grecka. Typ: dip / pasta z ikry. Region: Grecja.
Gładka lub lekko ziarnista pasta w małej misce albo na talerzu, w kolorze od kremowo-beżowego do jasnoróżowego. Często ma strużkę oliwy na wierzchu, kawałek cytryny, oliwki albo pieczywo obok; wersje komercyjne mogą być wyraźnie różowe, ale nie jest to konieczna cecha dania.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wróbla 1A, 02-736 Warszawa, Polska, 02-736 Warszawa, Polska
Foksal 17C, 00-372 Warszawa, Polska, 00-372 Warszawa, Polska
Opaczewska 43, 01-001 Warszawa, Polska, 01-001 Warszawa, Polska
Radiowa 16/lokal 5, 01-485 Warszawa, Polska, 01-485 Warszawa, Polska
Egipska 7, 03-977 Warszawa, Polska, 03-977 Warszawa, Polska
Skarbka z Gór 116/lok. A8/9, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację