Charlotte Żoliborz
Pl. Inwalidów 10, 01-552 Warszawa, Polska, 01-552 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Słodka tarta deserowa z kruchym spodem i gładkim kremem lub custardem cytrynowym.
Tarta cytrynowa, znana po francusku jako tarte au citron, to klasyczny deser kuchni francuskiej: otwarta tarta na kruchym lub pâte sucrée spodzie, wypełniona intensywnie cytrynowym kremem. Nadzienie przygotowuje się zwykle z soku i skórki cytryn, jaj lub żółtek, cukru oraz masła albo śmietanki, a spód często piecze się wcześniej na ślepo. Klasyczna wersja francuska jest zwykle bez bezy, ale w menu i przepisach często spotyka się odmianę z bezą, czyli tarte au citron meringuée lub tartę cytrynową z bezą.
Kuchnia: kuchnia francuska. Typ: deser. Region: Francja.
Niska, okrągła tarta z jasnym lub złocistym kruchym brzegiem i równą warstwą żółtego, błyszczącego kremu cytrynowego. Klasyczna wersja ma gładki, odsłonięty wierzch, czasem oprószony cukrem pudrem albo udekorowany plasterkiem cytryny; wariant z bezą ma białą lub lekko przyrumienioną, piankową warstwę na wierzchu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Pl. Inwalidów 10, 01-552 Warszawa, Polska, 01-552 Warszawa, Polska
aleja Wojska Polskiego 3, 05-520 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-520 Konstancin-Jeziorna, Polska
00-653, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska
Józefa Poniatowskiego 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację