Ładuję stronę...
Wytrawna otwarta tarta na spodzie z kruchego albo francuskiego ciasta, wypełniona warzywami i często zapieczona z masą jajeczno-śmietanową lub serem.
Tarta warzywna to ogólna nazwa wytrawnej tarty z warzywnym farszem, bliska francuskiej tradycji tart i quiche, ale spotykana w wielu kuchniach domowych i restauracyjnych. Podstawą jest otwarty spód z ciasta, najczęściej kruchego lub francuskiego, na którym układa się warzywa i opcjonalnie zalewa je masą z jajek, śmietany, mleka lub sera. Nie ma jednej kanonicznej receptury: źródła pokazują warianty z cukinią, bakłażanem, papryką, pomidorami, cebulą, marchewką, brokułem, kalafiorem, porami, pieczarkami i serami.
Kuchnia: kuchnia francuska. Typ: wytrawna tarta. Region: —.
Otwarta okrągła, prostokątna albo rustykalna tarta z jasnozłotym, kruchym lub listkującym się rantem. Na wierzchu widać kolorowe warzywa, często kawałki cukinii, bakłażana, papryki, pomidorów, cebuli, brokułu lub marchewki, a w wersjach z custardem także żółtawe, ścięte nadzienie jajeczno-śmietanowe. Warianty ozdobne mogą mieć cienkie paski warzyw ułożone spiralnie.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Przewodowa 107, 04-895 Warszawa, Polska, 04-895 Warszawa, Polska
Zamieniecka 80/lokal 59, 04-158 Warszawa, Polska, 04-158 Warszawa, Polska
Zwoleńska 23, 04-761 Warszawa, Polska, 04-761 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację