Ładuję stronę...
Mini tarta to mała, porcjowana tarta albo tartaletka: kruchy lub francuski korpus z odkrytym słodkim albo wytrawnym nadzieniem, pieczony i podawany jako przekąska, przystawka lub deser.
Mini tarta jest formatem wypieku, a nie jedną stałą recepturą: ma mały korpus z ciasta i widoczne nadzienie bez górnej warstwy ciasta. W przykładach z menu chodzi przede wszystkim o wytrawne tartaletki ze szpinakiem, serem pleśniowym, fetą, figą albo zielonymi warzywami, często sprzedawane w zestawach po kilka lub kilkanaście sztuk. Tarty jako kategoria są silnie związane z europejską, zwłaszcza francuską tradycją cukierniczo-kulinarną, ale sama nazwa „mini tarta” nie wskazuje jednego kraju pochodzenia.
Kuchnia: kuchnia europejska. Typ: przystawka, finger food lub deser. Region: Europa, Francja (tradycja tarte i tartelette).
Mała okrągła lub kwadratowa tartaletka z niskimi, często falowanymi brzegami i złocistym korpusem z kruchego albo francuskiego ciasta. Wierzch jest odkryty: w wersji wytrawnej widać zielony farsz ze szpinaku lub warzyw, stopiony albo pokruszony ser, czasem kawałki figi, pomidora lub ziół; w wersji słodkiej widoczny jest krem, owoce, czekolada lub kajmak.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Zygmunta Krasińskiego 56, 01-775 Warszawa, Polska, 01-775 Warszawa, Polska
Wczasowa 25, 05-402 Otwock, Polska, 05-402 Otwock, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację