Ładuję stronę...
Tatariachni, także Tatariakhni, to prosta gruzińska zupa lub klarowny bulion wołowy z kawałkami mięsa, cebulą, ziołami i przyprawami.
Źródła opisują Tatariachni jako gruzińskie danie z wołowiny: lekko doprawioną zupę albo bogaty bulion otrzymany przez gotowanie mięsa, często z kością. W przepisach pojawiają się cebula, marchew, seler, czosnek, pietruszka, koperek, liść laurowy, pieprz i sól. Danie jest minimalistyczne w porównaniu z cięższymi zupami gruzińskimi: najważniejsze są esencjonalny wywar, miękkie kawałki wołowiny i świeże zioła. Nie znalazłem wiarygodnego potwierdzenia konkretnego regionu pochodzenia poza ogólnym przypisaniem do kuchni gruzińskiej.
Kuchnia: kuchnia gruzińska. Typ: zupa. Region: Gruzja.
Klarowny lub lekko złocisty bulion wołowy w misce, z widocznymi kawałkami miękkiej wołowiny, plasterkami marchwi, cebulą i zielonymi ziołami na wierzchu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Al. Jerozolimskie 111, 02-017 Warszawa, Polska, 02-017 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację