Ładuję stronę...
Curry tajskie to grupa dań kuchni tajskiej, zwykle nazywana kaeng/gaeng, przygotowywana z pasty curry, mleka kokosowego albo wody, białka, warzyw lub owoców oraz świeżych ziół.
Curry tajskie nie jest jednym stałym przepisem, tylko rodziną tajskich dań z pastą curry, wśród których najbardziej rozpoznawalne są curry czerwone, zielone, żółte, panang i massaman. W odróżnieniu od wielu curry indyjskich opiera się mocno na świeżych aromatach: chili, szalotce, czosnku, trawie cytrynowej, galangalu, korzeniu kolendry, liściach limonki makrut i tajskiej bazylii. Sos może być kremowy od mleka kokosowego albo bardziej wodnisty, a jako dodatek występują kurczak, wołowina, wieprzowina, krewetki, ryby, tofu, warzywa lub owoce.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: curry. Region: Tajlandia.
Kolor zależy od pasty: czerwone curry jest pomarańczowo-czerwone, zielone zielonkawe, żółte złote od kurkumy, a panang i massaman zwykle są gęstsze i ciemniejsze. Na talerzu lub w misce widać kremowy albo lekko wodnisty sos, kawałki mięsa, owoców morza, tofu lub warzyw oraz liście ziół; często obok znajduje się biały ryż.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Ogrodnicza 1, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
01-445 Koło, Polska, Polska
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Goleszowska 1, 01-249 Warszawa, Polska, 01-249 Warszawa, Polska
Bernardyńska 17A, 02-904 Warszawa, Polska, 02-904 Warszawa, Polska
Warszawska 236, 05-082 Latchorzew, Polska, 05-082 Latchorzew, Polska
Globusowa 4, 02-436 Warszawa, Polska, 02-436 Warszawa, Polska
Puławska 33, 02-508 Warszawa, Polska, 02-508 Warszawa, Polska
Melchiora Wańkowicza 1/U2, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Bakalarska 11/lok. BA12, 02-212 Warszawa, Polska, 02-212 Warszawa, Polska
Szosa Jadowska 54, 05-200 Nowe Lipiny, Polska, 05-200 Nowe Lipiny, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację