Ładuję stronę...
Ogólne danie z tofu pokrojonego w kostkę, plastry lub trójkąty i smażonego na patelni, w głębokim tłuszczu albo metodą stir-fry, zwykle podawanego z sosem, ryżem, warzywami lub jako przekąska.
Tofu smażone to nazwa ogólna, a nie jedna kanoniczna receptura: źródła potwierdzają, że tofu jest produktem sojowym ważnym w kuchniach Chin, Japonii, Korei i Azji Południowo-Wschodniej oraz że może być smażone, stir-fry lub głęboko smażone. W menu może oznaczać proste złociste kostki albo plastry tofu, japońskie agedashi tofu, koreańskie dubu buchim, wietnamskie đậu hũ chiên sả ớt, indonezyjskie tahu goreng albo tajskie tofu puffs. Wspólny rdzeń to odsączone tofu smażone do złotej, często chrupiącej skórki i doprawiane sosem sojowym, sezamem, czosnkiem, chili, trawą cytrynową, dashi/tsuyu, sambalem lub sosem orzechowym zależnie od wariantu.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie z tofu / przystawka. Region: Chiny (pochodzenie tofu), Japonia (agedashi tofu), Korea (dubu buchim), południowy Wietnam (đậu hũ chiên sả ớt), Indonezja (tahu goreng), Tajlandia (tofu puffs / tow-hu tawt).
Złociste kostki, plastry albo trójkąty tofu z chrupiącą lub lekko żującą skórką i jasnym, miękkim środkiem. W zależności od wariantu tofu może być suche z dipem, polane ciemnym sosem sojowo-sezamowym, zanurzone częściowo w japońskim tsuyu, posypane dymką, sezamem, daikonem lub katsuobushi albo przykryte drobno siekaną trawą cytrynową i czerwonym chili; często obok jest ryż.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Ogrodnicza 1, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
01-445 Koło, Polska, Polska
Centrum Skorosze, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska
Puławska 74/80/lok.6, 02-603 Warszawa, Polska, 02-603 Warszawa, Polska
Powstańców Śląskich 106/5, 01-466 Warszawa, Polska, 01-466 Warszawa, Polska
Aleja Krakowska 61A, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Thai Curry Asian Flavor restauracja azjatycka tajski wietnamski, Józefa Sowińskiego 53D, 01-105 Warszawa, Polska, Józefa Sowińskiego 53D, 01-105 Warszawa, Polska
Fort Służew 1b, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Sójki 33A, 02-812 Warszawa, Polska, 02-812 Warszawa, Polska
aleja Lotników 28, 02-668 Warszawa, Polska, 02-668 Warszawa, Polska
Erazma Ciołka 25, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Ksawerego Bronikowskiego 1/lok. 4/A1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Racjonalizacji 1/U14, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
plac Czerwca 1976 Roku 9, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Bakalarska 11/Lok BA16, 02-212 Warszawa, Polska, 02-212 Warszawa, Polska
Bakalarska 11/lok. BA15, 02-212 Warszawa, Polska, 02-212 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację