Ładuję stronę...
Opisowe danie z twardego tofu smażonego, pieczonego lub grillowanego i obtaczanego w maśle czosnkowym albo sosie maślano-czosnkowym.
Tofu w maśle czosnkowym to współczesne danie przepisowe, a nie jedna potrawa o potwierdzonym, kanonicznym regionie pochodzenia. Źródła pokazują je jako wegetariańskie lub wegańskie danie z tofu, zwykle z rumianymi kostkami, kąskami albo plastrami tofu i wyraźnym sosem z masła, masła roślinnego oraz czosnku. Warianty bywają proste, ziołowe, sticky/glazurowane z sosem sojowym i cukrem albo japońsko inspirowane z sosem sojowym, sake i mirinem. Najczęściej podaje się je na gorąco z ryżem, makaronem, warzywami albo sałatką.
Kuchnia: kuchnia roślinna. Typ: danie z tofu. Region: —.
Na talerzu powinny być widoczne złociste kostki, nieregularne kąski albo plastry tofu z błyszczącym sosem maślano-czosnkowym. Często widać drobno posiekany czosnek, zieloną dymkę, natkę lub zioła; w wariancie sticky tofu jest ciemniejsze i pokryte gęstą glazurą. Podanie może obejmować ryż, makaron, warzywa albo prostą sałatkę.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Ksawerego Bronikowskiego 1/lok. 4/A1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację