Ładuję stronę...
Danie główne z tofu i grzybami mun, zwykle smażone lub krótko duszone w azjatyckim sosie sojowym, spotykane w menu kuchni wietnamskiej, chińskiej i orientalnej.
Tofu z grzybami mun to opisowa nazwa dania, w którym tofu łączy się z ciemnymi grzybami mun, znanymi też jako wood ear mushrooms lub black fungus. Źródła menu potwierdzają pozycję "Tofu z grzybami Mun" oraz wariant z bambusem, a przepisy wietnamskie i chińskie pokazują podobne dania smażone lub duszone z tofu, nấm mèo/wood ear, sosem sojowym, czosnkiem, imbirem i dodatkami warzywnymi. Grzyby mun mają łagodny smak, ale są cenione za sprężystą, chrupkawą teksturę i wchłanianie sosu. Brak źródeł wskazujących jeden kanoniczny region pochodzenia tej dokładnej polskiej nazwy.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie główne z tofu / stir-fry. Region: —.
Na talerzu widać jasne lub lekko złote kawałki tofu w błyszczącym, brązowym sosie oraz ciemne, pofałdowane grzyby mun. Warianty restauracyjne mogą zawierać paski papryki, cebulę lub jasne pędy bambusa, a obok często pojawia się biały ryż i surówka.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wolności 50, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację