Ładuję stronę...
Azjatyckie danie typu stir-fry z tofu, orzechami nerkowca, warzywami i słono-słodkim sosem, najczęściej spotykane jako wegetariański lub wegański wariant tajskiego pad med mamuang.
Tofu z orzechami nerkowca to danie z podsmażonego lub obsmażonego tofu, chrupiących nerkowców i warzyw, mieszanych w woku z sosem sojowym, chili, czosnkiem i często sosem ostrygowym lub jego roślinnym zamiennikiem. Źródła tajskie opisują je jako Tofu Pad Med Ma Muang albo tofu pad med mamuang, czyli odmianę klasycznego tajskiego stir-fry z nerkowcami. W wersjach anglojęzycznych bywa też przedstawiane jako cashew tofu stir-fry inspirowany kuchnią chińską lub chińskim take-outem.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: stir-fry z tofu. Region: Tajlandia.
Na talerzu lub w misce powinny być widoczne złote kostki tofu, jasnobrązowe nerkowce i kolorowe warzywa, zwłaszcza papryka, cebula i dymka. Całość jest błyszcząca od brązowego, raczej gęstego sosu stir-fry; danie zwykle wygląda dość sucho, bez dużej ilości płynnego sosu, i często leży obok porcji białego ryżu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Ogrodnicza 1, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
01-445 Koło, Polska, Polska
Aleja Rzeczypospolitej 31, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Wrzeciono 14A, 01-961 Warszawa, Polska, 01-961 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 50/U2A, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację