Viet-Thai
Bełdan 1 c, 02-695 Warszawa, Polska, 02-695 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Tofu w sosie słodko-kwaśnym
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia chińsko-amerykańska
Tofu w sosie słodko-kwaśnym
Co to jest?
Wegetariańskie lub wegańskie danie główne z kostek tofu w gęstym sosie słodko-kwaśnym, zwykle z papryką, cebulą i ananasem, podawane z ryżem.
Opis dania
Tofu w sosie słodko-kwaśnym to roślinny wariant dań słodko-kwaśnych znanych z kuchni chińskiej i chińsko-amerykańskiej. Najczęściej używa się twardego lub ekstra twardego tofu, które po odciśnięciu obtacza się w skrobi i smaży albo piecze na chrupko. Sos jest błyszczący, czerwono-pomarańczowy i łączy słodycz cukru lub soku ananasowego z kwasem octu ryżowego oraz słonością sosu sojowego. Danie zwykle podaje się z ryżem, często z kawałkami papryki, cebuli i ananasa.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia chińsko-amerykańska. Typ: danie główne z tofu. Region: Chiny, Stany Zjednoczone.
Smak i tekstura
Profil smaku
słodkiekwaśneowocoweumamilekko pikantneczosnkowo-imbirowe
Tekstura
chrupiące brzegi tofumiękkie wnętrze tofulepki gęsty soschrupiąca paprykasoczysty ananas
Wygląd i cechy
Kostki tofu pokryte gęstym, błyszczącym czerwono-pomarańczowym sosem, wymieszane z kawałkami papryki, cebuli i ananasa. Na talerzu lub w misce często leżą na ryżu i są posypane ziołami, sezamem albo szczypiorkiem.
- tofu zamiast mięsa
- równowaga słodyczy i kwasowości
- błyszczący zagęszczony sos
- czerwono-pomarańczowy kolor sosu
- częste dodatki papryki, cebuli i ananasa
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- odciskanie tofu
- krojenie tofu w kostkę
- obtoczenie tofu w skrobi
- smażenie lub pieczenie tofu na chrupko
- podsmażanie papryki i cebuli
- gotowanie sosu słodko-kwaśnego
- zagęszczanie sosu skrobią
- łączenie tofu z sosem przed podaniem
Podanie
- podawane na ryżu białym lub jaśminowym
- podawane z makaronem ryżowym
- posypane szczypiorkiem, kolendrą lub sezamem
- jako bezmięsne danie obiadowe
Typowe składniki
- twarde tofu
- skrobia kukurydziana lub ziemniaczana
olej
sos sojowy
- ocet ryżowy
- cukier brązowy lub biały
ketchup
sok ananasowy
ananas
papryka
cebula
czosnek
imbir
chili
woda
Danie nazywane również
Sweet and sour tofuTofu słodko-kwaśneTofu w sosie slodko kwasnymTofu w sosie słodko-kwasnymTofu w sosie słodko-kwaśnym
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
15 zł
Bar Hai Ha
Porajów 3b, 03-188 Warszawa, Polska, 03-188 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Tofu slodko-kwasne
Bar Lee Wok asian food
Warszawska 240, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Pozycja w menu:
Tofu w sosie słodko-kwaśnym
Ninja Bar
Ul. Białołęcka 166C, 03-253 Warszawa, Polska, 03-253 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Tofu w sosie słodko-kwaśnym
Bar Orientalny A&S
Stefana Starzyńskiego, 03-458 Warszawa, Polska, 03-458 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
W sosie słodko-kwaśnym
Bar Orientalny Tien Tien
Wolności 52, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycja w menu:
Tofu w sosie słodko kwaśnym
Bar Orientalny Huong Linh
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Pozycja w menu:
Tofu słodko - kwaśny
Senfoods
Światowida 29, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Tofu słodko-kwaśne lub pikantne
Bar Orient Express 2
Aleja Krakowska 129A, 02-180 Warszawa, Polska, 02-180 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
TOFU SŁODKO-KWAŚNE
Anan-aseanfood
Geodetów 5, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Pozycja w menu:
14) tofu w słodko kwaśnym
Bar Hanoi
Sabały 3, 02-174 Warszawa, Polska, 02-174 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Tofu Słodko-Kwaśne
Bong Bong Asian Bistro
Rakowiecka 2B, 02-517 Warszawa, Polska, 02-517 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Tofu słodko-kwaśne
SAIGON Kuchnia Orientalna
Karczewska 14, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Pozycja w menu:
Tofu w sosie słodko - kwaśnym
Quick Asian Cuisine
Olszewska 15, 00-792 Warszawa, Polska, 00-792 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Tofu w sosie słodko-kwaśnym
Restauracja Huongtra 6
Starodęby 8, 02-497 Warszawa, Polska, 02-497 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Tofu słodko-kwaśny
BAR VIET TA-TA
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Pozycja w menu:
Tofu w sosie słodko-kwaśnym
Gar orientu. Kuchnia chińska, orientalna. Superjedzonko. Smaczny chińczyk. .
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Pozycja w menu:
Tofu w sosie słodko-kwaśnym
Kuchnia Orientalna Wok4Soup
Grupy AK "Północ" 4, 00-716 Warszawa, Polska, 00-716 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Tofu słodko-kwaśne
Thai Feel
Tadeusza Kościuszki 44, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Tofu w sosie słodko-kwaśnym
Asia Foods Viet-Thai
Powstańców 20, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycja w menu:
Tofu w sosie słodko-kwaśnym
Ceny w lokalizacjach
- Viet-Thai15 zł
- Bar Hai Ha21 zł
- Bar Lee Wok asian food23 zł
- Ninja Bar23 zł
- Bar Orientalny A&S24 zł
- Bar Orientalny Tien Tien24 zł
- Bar Orientalny Huong Linh25 zł
- Senfoods25 zł
- Bar Orient Express 226 zł
- Anan-aseanfood26,50 zł
- Bar Hanoi27 zł
- Bong Bong Asian Bistro28 zł
- SAIGON Kuchnia Orientalna28 zł
- Quick Asian Cuisine29 zł
- Restauracja Huongtra 629 zł
- BAR VIET TA-TA30 zł
- Gar orientu. Kuchnia chińska, orientalna. Superjedzonko. Smaczny chińczyk. .30 zł
- Kuchnia Orientalna Wok4Soup31 zł
- Thai Feel31,50 zł
- Asia Foods Viet-Thai31,90 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację