Ładuję stronę...
Tajska, kwasno-pikantna zupa z regionu Isan, znana czesciej jako Tom Saap lub Tom Saep, zwykle gotowana na zeberkach wieprzowych, chrzastce lub wolowinie.
Tom Zab to wariant zapisu nazwy Tom Saap/Tom Saep: goraca, klarowna zupa kuchni Isan z polnocno-wschodniej Tajlandii. Danie jest bliskie rodzinie zup tom yum, ale w zrodlach wyroznia je miesny, dlugo gotowany bulion, suszone lub prazone chili oraz czesto prazony proszek ryzowy. Najczestsze wersje bazuja na zeberkach wieprzowych, chrzastce wieprzowej albo wolowinie, z aromatami trawy cytrynowej, galangalu i lisci limonki makrut.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: zupa. Region: Isan, polnocno-wschodnia Tajlandia, Tajlandia.
Klarowna lub lekko metna zupa w misce albo naczyniu typu hot pot, z kawalkami zeberek wieprzowych, chrzastki lub wolowiny. W bulionie widac czerwone chili, zielone ziola, dymke, czesto galangal, trawe cytrynowa, liscie limonki makrut, grzyby lub pomidorki; calosc wyglada lekko, nie kremowo.
Lista restauracji, które serwują to danie.
plac Teatralny 3, 00-077 Warszawa, Polska, 00-077 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację