Ładuję stronę...
Warstwowy deser bez pieczenia z wafli tortowych lub andrutów przekładanych słodką masą, najczęściej kakaową, czekoladowo-orzechową, mleczną albo kajmakową.
Torcik waflowy to prosty deser z cienkich wafli tortowych układanych warstwami z kremem lub masą i zwykle dociskanych oraz chłodzonych przed krojeniem. W klasycznej wersji bliskiej Pischingerowi są to wafle przełożone masą czekoladowo-orzechową, czasem oblane polewą czekoladową. Źródła wiążą historyczną Pischinger Torte z wiedeńskim cukiernikiem Oskarem Pischingerem i kuchnią austro-węgierską, a w polskim użyciu nazwy piszinger/piszyngier z dawną Galicją. W domowych przepisach spotyka się też masy kakaowe z mlekiem w proszku, kajmakowe, kawowe, kokosowe, owocowe lub z dżemem.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: deser bez pieczenia. Region: Wiedeń, Austria.
Niski, płaski deser z wielu cienkich warstw wafla i kremu. Może być prostokątny, kwadratowy albo okrągły; w przekroju widać jasne kratkowane wafle przełożone brązową, kakaową lub czekoladową masą. W wersji Pischinger wierzch bywa pokryty polewą czekoladową i posypany orzechami, a porcje są krojone w kwadraty, prostokąty, trójkąty lub wąskie kliny.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Hoża 43/49/lok. 10, 00-681 Warszawa, Polska, 00-681 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację