Ładuję stronę...
Tradycyjny umbryjski płaski chleb z prostego ciasta, pieczony na rozgrzanej płycie zwanej testo i często podawany z nadzieniem.
Torta al Testo to regionalne pieczywo płaskie z Umbrii w środkowych Włoszech, znane także jako Crescia. Przygotowuje się je z mąki, wody, soli i środka spulchniającego, czasem z oliwą, a następnie piecze na gorącej płycie lub patelni. Placek podaje się na ciepło, zwykle pokrojony albo rozcięty i nadziany wędlinami, serami, kiełbasą, zieleniną lub warzywami.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pieczywo płaskie. Region: Umbria, okolice Perugii.
Okrągły, spłaszczony placek chlebowy o jasnej lub lekko złotej powierzchni, często z przypieczonymi plamami i śladami nakłuć. Na talerzu bywa pokrojony w trójkątne kliny albo rozcięty jak kanapka i wypełniony wędliną, serem, kiełbasą lub zieleniną.
Lista restauracji, które serwują to danie.
1 Sierpnia 46, 02-134 Warszawa, Polska, 02-134 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację