Ładuję stronę...
Cienki, okrągły, niekwaszony placek z kukurydzy albo pszenicy, wywodzący się z Meksyku i Mezoameryki; w menu często oznacza także wrap z takim plackiem.
Tortilla w sensie meksykańskim to cienki placek bazowy z masy kukurydzianej lub mąki pszennej, podawany świeży i ciepły albo używany jako jadalne opakowanie dla farszu. Jest podstawą tacos, burritos, enchiladas, quesadillas, tostadas i wielu współczesnych wrapów. Kukurydziana tortilla jest szczególnie związana z Meksykiem i Ameryką Środkową, a pszenna z północnym Meksykiem, kuchnią meksykańsko-amerykańską i wrapami. Nazwa jest niejednoznaczna, bo „Spanish tortilla” lub „tortilla española” to osobne danie jajeczno-ziemniaczane.
Kuchnia: kuchnia meksykańska. Typ: placek / pieczywo płaskie / baza do wrapów. Region: Mezoameryka, Meksyk, Ameryka Środkowa, północny Meksyk dla tortilli pszennej, południowo-zachodnie Stany Zjednoczone dla części zastosowań meksykańsko-amerykańskich.
Cienki, okrągły placek o średnicy od kilku do kilkudziesięciu centymetrów, zwykle jasny, kremowy, żółtawy albo niebieskawy przy odmianach kukurydzy. Tortilla kukurydziana bywa mniejsza i bardziej matowa, a pszenna większa, jaśniejsza, miękka i giętka, często z brązowymi punktami po podgrzaniu. W wersji menu jako wrap wygląda jak zwinięty rulon lub półprzekrojony cylinder z widocznym farszem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kleszczowa 9, 02-485 Warszawa, Polska, 02-485 Warszawa, Polska
Senatorska 27, 00-099 Warszawa, Polska, 00-099 Warszawa, Polska
Foksal 17C, 00-372 Warszawa, Polska, 00-372 Warszawa, Polska
Kościelna 10, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Ręczajska 5, 05-230 Kobyłka, Polska, 05-230 Kobyłka, Polska
Marszałkowska 17, 00-628 Warszawa, Polska, 00-628 Warszawa, Polska
Marymoncka 34, 01-813 Warszawa, Polska, 01-813 Warszawa, Polska
Gołąbkowska 2, 05-850 Jawczyce, Polska, 05-850 Jawczyce, Polska
Kazimierzowska 43, 02-572 Warszawa, Polska, 02-572 Warszawa, Polska
Szaserów 128, 04-349 Warszawa, Polska, 04-349 Warszawa, Polska
stacja metra Świętokrzyska, Marszałkowska, 00-108 Warszawa, Polska, Marszałkowska, 00-108 Warszawa, Polska
Kijowska 16, 03-743 Warszawa, Polska, 03-743 Warszawa, Polska
Żwirki i Wigury 1 Odloty, strefa ogólnodostępna, poziom 1, 02-143 Warszawa, Polska, strefa ogólnodostępna, poziom 1, 02-143 Warszawa, Polska
Głębocka 15, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Rycerska 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Słoneczna 76, 05-500 Stara Iwiczna, Polska, 05-500 Stara Iwiczna, Polska
Żegańska 21/23, 04-713 Warszawa, Polska, 04-713 Warszawa, Polska
Generała Tadeusza Bora-Komorowskiego 5A, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Kremowa 63, 02-969 Warszawa, Polska, 02-969 Warszawa, Polska
Jagiellońska 7, 03-721 Warszawa, Polska, 03-721 Warszawa, Polska
Targowa 72, 03-734 Warszawa, Polska, 03-734 Warszawa, Polska
Aleja Generała Antoniego Chruściela „Montera” 102, 04-412 Warszawa, Polska, 04-412 Warszawa, Polska
Dworcowa 69, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
C.H, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska
Batalionu AK Bałtyk 9, 00-711 Warszawa, Polska, 00-711 Warszawa, Polska
Mehoffera 26, 03-131 Warszawa, Polska, 03-131 Warszawa, Polska
al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, 00-175 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Wołoska 12, 02-657 Warszawa, Polska, 02-657 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację