Ładuję stronę...
Japonskie pulpeciki z mielonego miesa, najczesciej z kurczaka, zwykle formowane w kulki lub podluzne kotleciki, nabijane na szpadki i grillowane w stylu yakitori.
Tsukune to danie kuchni japonskiej znane przede wszystkim jako kurczakowe pulpeciki yakitori podawane w izakaya i lokalach yakitori. Mieso mielone laczy sie z dodatkami wiazacymi i przyprawami, wyrabia na gladka, sprezysta mase, a potem grilluje, piecze, smazy albo gotuje. Najczestsza wersja jest na bambusowych szpadkach, glazurowana slodko-slonym sosem tare na bazie sosu sojowego, mirinu i sake albo doprawiona sola.
Kuchnia: kuchnia japonska. Typ: pulpeciki / yakitori. Region: Japonia.
Male brazowe pulpeciki albo podluzne kotleciki z mielonego kurczaka, czesto po 2-3 sztuki na plaskiej bambusowej szpadce. Powierzchnia bywa blyszczaca od ciemnej slodko-slonej glazury tare, miejscami lekko przypieczona lub zwenglona od grilla.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Nadwiślańska 1/U4, 03-349 Warszawa, Polska, 03-349 Warszawa, Polska
Wjazd na parking od ulicy, Warszawska 10, 05-510 Warszawa, Polska, Warszawska 10, 05-510 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację