Ładuję stronę...
Tradycyjne majorkańskie danie warzywne z warstw smażonych plastrów ziemniaków, bakłażana i papryki, zwykle przykrytych sosem pomidorowym i podgrzanych lub zapieczonych.
Tumbet, także tombet, to warstwowe danie warzywne z Majorki, najczęściej z ziemniaków, bakłażana, czerwonej papryki i sosu pomidorowego. Warzywa kroi się w plastry, smaży osobno na oliwie, układa w naczyniu i przykrywa pomidorami z czosnkiem, czasem dopiekając całość w piecu. Może być samodzielnym daniem wegetariańskim, tapa lub dodatkiem do ryb i mięsa; podaje się je na ciepło albo na zimno.
Kuchnia: kuchnia majorkańska. Typ: danie warzywne. Region: Majorka, Baleary, Hiszpania.
Niskie, warstwowe danie w okrągłym glinianym lub terakotowym naczyniu, z widocznymi plastrami ziemniaków, bakłażana i papryki pod czerwonym sosem pomidorowym. Całość może wyglądać jak warzywny placek bez ciasta, zwykle w odcieniach czerwieni, złota i fioletu, z miękkimi warzywami zachowującymi kształt plastrów.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Poleczki 35, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
The Park Warsaw, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska
Warsaw Spire, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację