Ładuję stronę...
Ogólna pozycja menu oznaczająca tuńczyka jako rybę spożywczą albo danie z tuńczyka; w kontekście sushi najczęściej maguro, czyli surowy lub lekko opalany tuńczyk w sushi, sashimi, tatarze lub rolce.
Tuńczyk nie jest jedną recepturą, lecz nazwą ryby i składnika używanego w wielu daniach. W podanej próbce menu dominuje kontekst sushi: maguro, bluefin tuna, toro, aburi tuna, tatar z tuńczyka i rolki z tuńczykiem. Źródła potwierdzają też popularne formy spoza sushi, m.in. stek z tuńczyka, tuńczyka z puszki w sałatkach i makaronach oraz hawajskie ahi poke.
Kuchnia: kuchnia japońska. Typ: danie rybne. Region: Japonia (maguro sushi i sashimi), Hawaje (ahi poke).
Najbardziej rozpoznawalne są ciemnoczerwone lub różowo-czerwone, błyszczące plastry surowego tuńczyka. W sushi wygląda jak równy plaster na ryżu nigiri albo czerwony element w przekroju rolki; w sashimi leży bez ryżu, często z wasabi i sosem sojowym. Toro i otoro mogą być jaśniejsze i marmurkowe od tłuszczu, poke i tatar mają formę kostek lub siekanego mięsa, a stek z tuńczyka to gruby kawałek ryby z opieczoną powierzchnią i różowym środkiem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Potocka 1, 01-652 Warszawa, Polska, 01-652 Warszawa, Polska
Nałęczowska 60, 02-922 Warszawa, Polska, 02-922 Warszawa, Polska
Kolejowa 47/u17, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Kościuszki 38a, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Ludwika Kondratowicza 18, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Igańska 26/lok uż. 2, 04-083 Warszawa, Polska, 04-083 Warszawa, Polska
Warszawska 5, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Puławska 303, 02-785 Warszawa, Polska, 02-785 Warszawa, Polska
Królewska 18, 00-103 Warszawa, Polska, 00-103 Warszawa, Polska
Stefana Dembego 10, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Burgaska 2/4, 02-758 Warszawa, Polska, 02-758 Warszawa, Polska
Ul. Białołęcka 269, 03-253 Warszawa, Polska, 03-253 Warszawa, Polska
Puławska 56E, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Grochowska 154, 04-329 Warszawa, Polska, 04-329 Warszawa, Polska
Stanisława Noakowskiego 8, 00-666 Warszawa, Polska, 00-666 Warszawa, Polska
Rakowska 3/lok. U2, 02-237 Warszawa, Polska, 02-237 Warszawa, Polska
Warszawska 214, 05-082 Latchorzew, Polska, 05-082 Latchorzew, Polska
Komputerowa 9A, 02-676 Warszawa, Polska, 02-676 Warszawa, Polska
Powstańców 39/81, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Grochowska 256, 04-398 Warszawa, Polska, 04-398 Warszawa, Polska
Patriotów 10, 04-942 Warszawa, Polska, 04-942 Warszawa, Polska
Franciszka Klimczaka 22, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Magiczna 18/3, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Wyczółki 60, 02-820 Warszawa, Polska, 02-820 Warszawa, Polska
gen. Ludomiła Rayskiego 11/U7, 01-307 Warszawa, Polska, 01-307 Warszawa, Polska
Warowna 1/U1, 02-654 Warszawa, Polska, 02-654 Warszawa, Polska
Światowida 57, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Bluszczańska 61/lok. U1, 00-712 Warszawa, Polska, 00-712 Warszawa, Polska
Rembrandta 2/lok.u7, 03-531 Warszawa, Polska, 03-531 Warszawa, Polska
Kobielska 1, 04-359 Warszawa, Polska, 04-359 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację