Ładuję stronę...
Zimna przystawka z gotowanego mięsa drobiowego, warzyw i często jajka, ułożonych w małych foremkach i zalanych klarowną galaretą z bulionu oraz żelatyny.
Tymbalik drobiowy to polska forma drobiowej galaretki: kawałki kurczaka lub innego drobiu łączy się z marchewką, groszkiem, czasem kukurydzą i jajkiem, a następnie zalewa bulionem z żelatyną. Danie tężeje w małych naczynkach, po czym bywa odwracane na talerz lub podawane w salaterkach jako zimna przystawka. Najczęściej pojawia się na przyjęciach, świętach i zimnych płytach; podaje się je z cytryną, octem, chrzanem albo sosem tatarskim. Jest delikatniejszą drobiową alternatywą dla cięższych mięsnych galaret typu zimne nóżki.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: zimna przystawka drobiowa. Region: Polska.
Mała, uformowana porcja przezroczystej lub lekko złotej galarety, zwykle kopułka albo niski walec. W galarecie powinny być widoczne kawałki jasnego mięsa drobiowego, plasterki marchewki, zielony groszek, czasem kukurydza, natka pietruszki i połówka lub plaster jajka na twardo.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Niekłańska 35, 03-924 Warszawa, Polska, 03-924 Warszawa, Polska
Józefa Poniatowskiego 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Dewajtis 5, 01-815 Warszawa, Polska, 01-815 Warszawa, Polska
Podstołeczna 26, 05-410 Józefów, Polska, 05-410 Józefów, Polska
Telimeny 1, 05-420 Józefów, Polska, 05-420 Józefów, Polska
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację