Ładuję stronę...
Udko kurczaka teriyaki to udko, pałka albo mięso z uda kurczaka przygotowane w stylu teriyaki: smażone, pieczone, opiekane lub grillowane i pokryte słodko-słoną glazurą na bazie sosu sojowego, mirinu lub sake i cukru.
To opisowy wariant chicken teriyaki, czyli kurczaka w japońskim stylu teriyaki, a nie osobna nazwa regionalna o wąskiej definicji. Teriyaki pochodzi z kuchni japońskiej i oznacza technikę opiekania lub grillowania z błyszczącą glazurą tare. W wersji z udkiem używa się najczęściej soczystego mięsa z uda, pałek albo ćwiartek, które pokrywa się zredukowanym, słodko-słonym sosem. Danie zwykle podaje się z ryżem, warzywami, dymką lub sezamem.
Kuchnia: kuchnia japońska. Typ: danie główne z drobiu. Region: Japonia.
Brązowe, mocno błyszczące udko, pałki lub plastry mięsa z uda w ciemnej, lepkiej glazurze teriyaki. Na talerzu często widać biały ryż, zielone warzywa, dymkę, sezam albo niewielką ilość dodatkowego sosu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Człuchowska 37, 01-100 Warszawa, Polska, 01-100 Warszawa, Polska
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Skarbka z Gór 49A, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Erazma Ciołka 25, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Kupiecka 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Generała Józefa Bema, 05-480 Karczew, Polska, 05-480 Karczew, Polska
Rakowiecka 2B, 02-517 Warszawa, Polska, 02-517 Warszawa, Polska
Karczewska 14, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Warszawska 58C/lok 34, 02-496 Warszawa, Polska, 02-496 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację