Ładuję stronę...
Opisowe danie główne z udka kurczaka w stylu chińsko-azjatyckim, podawane z grzybami mun, zwykle z warzywami i sosem sojowym lub pikantnym.
Udko kurczaka z grzybami mun występuje jako pozycja w polskich menu restauracji chińskich i azjatyckich, zwykle obok wariantów takich jak udko po chińsku, curry, pięć smaków lub pikantne. Nazwa wskazuje na całe udko kurczaka oraz grzyby mun, czyli wood ear/black fungus, składnik powszechnie używany w kuchni chińskiej dla sprężystej, chrupkawej tekstury. Źródła potwierdzają chiński kontekst menu i składnika, ale nie wskazują jednego tradycyjnego regionu pochodzenia tej dokładnej polskiej nazwy.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie główne z drobiu. Region: —.
Całe udko lub duży kawałek udka kurczaka w brązowym, błyszczącym sosie, z ciemnymi pofałdowanymi grzybami mun i paskami warzyw. Na talerzu mogą być widoczne ryż, dymka oraz sos zagęszczony skrobią; w wariantach pieczonych albo chrupiących skórka udka jest rumiana.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Dworcowa 20, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację