Ładuję stronę...
Danie główne z udka kurczaka przygotowanego w stylu wietnamskim; w polskich menu zwykle oznacza udko bez kości lub chrupiące udko w sosie sojowo-czosnkowym albo sojowym, z warzywami i ryżem.
Udko po wietnamsku to opisowa nazwa menuowa dla porcji ciemnego mięsa kurczaka w stylu wietnamskim, a nie jedna kanoniczna receptura o ustalonym regionie. Najmocniej potwierdzony wariant restauracyjny to udko kurczaka bez kości, pokrojone w plastry, ułożone na warzywach z woka i polane sosem sojowo-czosnkowym. Inne polskie menu opisują wersje z grzybami mun, ciemnym sosem, pieczarkami, ryżem jaśminowym i surówką; źródła przepisowe dla wietnamskiego kurczaka potwierdzają typowe aromaty takie jak trawa cytrynowa, czosnek, szalotka, sos rybny i sos sojowy.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: danie główne z drobiu. Region: Wietnam.
Na talerzu powinno być widoczne udko albo ciemne mięso z udka kurczaka, często bez kości i pokrojone w plastry, ułożone na mieszance warzyw. Sos jest zwykle brązowy, błyszczący, sojowy lub sojowo-czosnkowy; w wariantach chrupiących skórka jest złocista, a obok pojawia się biały lub jaśminowy ryż oraz surówka.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Człuchowska 37, 01-100 Warszawa, Polska, 01-100 Warszawa, Polska
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Łopuszańska 22, 02-220 Warszawa, Polska, 02-220 Warszawa, Polska
Połczyńska 4, 01-378 Warszawa, Polska, 01-378 Warszawa, Polska
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Warszawska 58C/lok 34, 02-496 Warszawa, Polska, 02-496 Warszawa, Polska
Stefana Banacha 1A, 02-097 Warszawa, Polska, 02-097 Warszawa, Polska
Grójecka 80/102, 02-094 Warszawa, Polska, 02-094 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację