Kuchnia Smaki Azji
Łopuszańska 22, 02-220 Warszawa, Polska, 02-220 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Zupa udon z kurczakiemUdon z kurczakiem
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia japonska
Udon z kurczakiem
Co to jest?
Japonskie danie z grubym makaronem pszennym udon i kurczakiem, najczesciej jako goraca zupa albo smazony makaron typu yaki udon.
Opis dania
Udon z kurczakiem to wariant dania z japonskim makaronem udon, do ktorego dodaje sie kawalki kurczaka. W wersji zupowej kurczak i makaron podaje sie w goracym bulionie dashi z sosem sojowym, mirinem i zielona cebulka. W wersji smazonej, znanej jako chicken yaki udon, grube kluski udon miesza sie na patelni z kurczakiem, warzywami i slono-slodkim sosem. Sama nazwa w menu jest dosc ogolna, bo nie zawsze rozroznia zupe od dania stir-fry.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia japonska. Typ: makaron lub zupa makaronowa. Region: Japonia.
Smak i tekstura
Profil smaku
umamislonelekko slodkiebulionowedelikatnie pikantne opcjonalnie
Tekstura
gruby makaronsprężystyciagnacysoczysty kurczakchrupkawe warzywa w wersji smazonej
Wygląd i cechy
Grube, jasne i lekko blyszczace nitki udon z kawalkami kurczaka; w wersji zupowej zanurzone w klarownym brazowawym bulionie z zielona cebulka, a w wersji yaki udon podsmazone z warzywami i ciemniejszym sosem.
- grube pszenne noodles udon
- kurczak jako bialko
- japonski profil dashi-sojowy
- wariant zupa lub stir-fry
- zielona cebulka jako czesty dodatek
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- gotowane w bulionie
- simmerowane
- smazone stir-fry
- podawane na goraco
Podanie
- w misce z goracym bulionem
- na talerzu lub w misce jako smazony makaron
- z posiekana zielona cebulka
- czasem z przyprawa shichimi
- czasem z warzywami
Typowe składniki
- makaron udon
kurczak
- dashi
sos sojowy
mirin
sake
- zielona cebulka
- shichimi togarashi
kapusta
marchew
cebula
grzyby shiitake
- olej neutralny
Danie nazywane również
Chicken udonGai udonTori udon
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 15 zł
Bar Restauracyjny SEN
Jutrzenki 156, 02-231 Warszawa, Polska, 02-231 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron Udon z kurczakiem
GEISHA SUSHI TARGÓWEK
św. Wincentego 93/lok 4, 03-291 Warszawa, Polska, 03-291 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Zupa udon wan tang Z kurczakiemTori udon
Bar Orientalny Huong Linh
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Pozycja w menu:
Pad Thai lub Udon z kurczakiem
Huong Bistro Bar orientalny Kuchnia azjatycka
Wolności 50, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycja w menu:
z kurczakiem
Asian Soul - Ogrody Urlicha
Górczewska, 01-460 Warszawa, Polska, 01-460 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Zupa Udon z KurczakiemUdon Noodles z Kurczakiem
Bamboo Oriental Restaurant
SKORUPKI 80, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycja w menu:
UDON z kurczakiem
Bambus Kuchnia Orientalna Kobyłka
Księdza Marcina Załuskiego, 05-230 Kobyłka, Polska, 05-230 Kobyłka, Polska
Pozycja w menu:
UDON z kurczakiem
Bar Ha Noi
Człuchowska 37, 01-100 Warszawa, Polska, 01-100 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Udon makaron - z kurczakiem
Bar Hanoi Asian Food
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
UDON MAKARON - z kurczakiem
Viet Point
Bronowska 4, 03-991 Warszawa, Polska, 03-991 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
43. Udon z kurczakiem
Viet Point - San Park Piaseczno
Puławska 56E, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Pozycja w menu:
Udon z kurczakiem
Bar Hanoi
Sabały 3, 02-174 Warszawa, Polska, 02-174 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron Udon z Kurczakiem
Bar AN AN Kuchnia wietnamska i tajska
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Udon z kurczakiem
Bar Orient Express 2
Aleja Krakowska 129A, 02-180 Warszawa, Polska, 02-180 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Z KURCZAKIEM
Bong Bong Asian Bistro
Rakowiecka 2B, 02-517 Warszawa, Polska, 02-517 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Box z kurczakiemUdon z kurczakiemUDON Curry z kurczakiem
Oriental Bar Nam Ninh
1 Maja 4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron Udon z kurczakiem
Van Binh
Belgradzka 21, 00-001 Warszawa, Polska, 00-001 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Makaron udon z kurczakiem i warzywamiMakaron udon z kurczakiem
Woking Asian Cuisine - Wola
Goleszowska 1, 01-249 Warszawa, Polska, 01-249 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron udon z kurczakiem
Asian Flavors
Erazma Ciołka 25, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Zupa udon z kurczakiemMakaron udon kurczak
Ceny w lokalizacjach
- Kuchnia Smaki Azji15 zł
- Bar Restauracyjny SEN24 zł
- GEISHA SUSHI TARGÓWEK24 zł
- Bar Orientalny Huong Linh27 zł
- Huong Bistro Bar orientalny Kuchnia azjatycka27 zł
- Asian Soul - Ogrody Urlicha28 zł
- Bamboo Oriental Restaurant28 zł
- Bambus Kuchnia Orientalna Kobyłka28 zł
- Bar Ha Noi28 zł
- Bar Hanoi Asian Food28 zł
- Viet Point28 zł
- Viet Point - San Park Piaseczno28 zł
- Bar Hanoi28,50 zł
- Bar AN AN Kuchnia wietnamska i tajska29 zł
- Bar Orient Express 229 zł
- Bong Bong Asian Bistro29 zł
- Oriental Bar Nam Ninh29 zł
- Van Binh29 zł
- Woking Asian Cuisine - Wola29 zł
- Asian Flavors30 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację