Ładuję stronę...
Turecki, zwykle łagodny kebab z siekanego lub mielonego mięsa formowanego na szpadzie i grillowanego nad węglem, kojarzony z Şanlıurfą.
Urfa kebab, po turecku Urfa kebap lub Urfa kebabı, to regionalny kebab kuchni tureckiej ze Şanlıurfa i okolic. W wersji Urfa Haşhaş Kebabı tureckie źródła opisują go jako prosty, łagodny kebab z jagnięciny siekanej zırhem, doprawianej przede wszystkim solą; w przepisach restauracyjnych i domowych pojawiają się też tłuszcz ogonowy, słodka papryka lub łagodne płatki papryki. Mięso nakłada się na metalowe szpady i grilluje nad węglem, a podaje zwykle z lawaszem lub yufką, cebulą, natką pietruszki, grillowanym pomidorem i papryką.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: kebab. Region: Şanlıurfa, Urfa, okolice Şanlıurfa, Turcja.
Podłużne, lekko spłaszczone wałki z siekanego mięsa jagnięcego na płaskich metalowych szpadach lub zdjęte na talerz. Powierzchnia jest brązowa i przypieczona od grilla, a obok zwykle leżą lawasz lub yufka, cebula z natką pietruszki, grillowane pomidory i zielone papryki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Powstańców Śląskich 44, 01-381 Warszawa, Polska, 01-381 Warszawa, Polska
Praska 3, 03-504 Warszawa, Polska, 03-504 Warszawa, Polska
al. Marszałka Józefa Piłsudskiego 152A, 05-260 Marki, Polska, 05-260 Marki, Polska
Żurawia 47/49, 00-680 Warszawa, Polska, 00-680 Warszawa, Polska
Puławska 56A, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację