Ładuję stronę...
Małe gotowane pierożki z cienkiego ciasta, zwykle z farszem grzybowym, mięsnym albo kapuściano-grzybowym, najczęściej podawane w czerwonym barszczu.
Uszka to drobne pierożki, opisywane jako bardzo mała, skręcona wersja pierogów, których nazwa odnosi się do kształtu małych uszu. W kuchni polskiej są szczególnie kojarzone z barszczem czerwonym i Wigilią, zwłaszcza w postnej wersji z suszonymi grzybami leśnymi i cebulą. Źródła potwierdzają też warianty z mięsem mielonym oraz z kapustą i grzybami, a pokrewne nazwy ushka/vushka pojawiają się w kontekście kuchni wschodnioeuropejskich.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: małe pierogi. Region: Polska, Ukraina.
Bardzo małe jasne pierożki z cienkiego gotowanego ciasta, złożone w półksiężyc i sklejone końcami tak, że przypominają małe ucho. Najczęściej widoczne są jako kilka drobnych uszek pływających w klarownym czerwonym barszczu; poza zupą wyglądają jak blade, lekko błyszczące mini pierogi z ciemnym grzybowym albo brązowym mięsnym farszem w przekroju.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Jana Pawła II 15 B, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Ksawerów 22A, 02-656 Warszawa, Polska, 02-656 Warszawa, Polska
Freta 3/i 5, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Krawiecka 1, 04-627 Warszawa, Polska, 04-627 Warszawa, Polska
al. Marszałka Józefa Piłsudskiego 65/67, 05-260 Marki, Polska, 05-260 Marki, Polska
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Zwoleńska 23, 04-761 Warszawa, Polska, 04-761 Warszawa, Polska
Zamieniecka 80/lokal 59, 04-158 Warszawa, Polska, 04-158 Warszawa, Polska
Przewodowa 107, 04-895 Warszawa, Polska, 04-895 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację