Ładuję stronę...
Małe gotowane pierożki w kształcie uszek, nadziewane bezmięsnym farszem z grzybów i kapusty kiszonej.
Uszka z grzybami i kapustą to polski wariant małych pierożków, formowanych z cienkiego ciasta w kształt przypominający małe ucho. Farsz opiera się zwykle na kapuście kiszonej, suszonych grzybach leśnych i cebuli, dlatego danie ma wyraźny, wigilijny i postny charakter. Najczęściej podaje się je na ciepło w czerwonym barszczu, ale mogą też wystąpić osobno jako małe pierożki z masłem lub jako dodatek do czystej zupy.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: małe pierogi. Region: Polska.
Bardzo małe, jasne pierożki z cienkiego gotowanego ciasta, złożone i sklejone końcami tak, że przypominają małe uszy. Najczęściej widać je jako kilka uszek pływających w klarownym czerwonym barszczu; poza zupą wyglądają jak blade, lekko błyszczące mini pierogi z ciemnym, drobno posiekanym farszem z kapusty i grzybów.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Józefa Poniatowskiego 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację