Ładuję stronę...
Małe gotowane pierożki w kształcie uszek, nadziewane farszem z podgrzybków lub mieszanych grzybów leśnych z podgrzybkami.
Uszka z podgrzybkami to polska wersja małych gotowanych pierożków z farszem grzybowym. Najczęściej przygotowuje się je z cienkiego ciasta z mąki, wody i soli oraz nadzienia z podgrzybków, cebuli, tłuszczu i przypraw. Są silnie kojarzone z Wigilią i czerwonym barszczem, ale mogą być też podawane jako samodzielne danie z masłem lub jako dodatek do innych czystych zup.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: pierogi. Region: Polska.
Niewielkie jasne pierożki z cienkiego gotowanego ciasta, złożone tak, że przypominają małe uszy. Mają zawinięte końce i ciemny, drobno posiekany farsz grzybowy widoczny w przekroju lub lekko prześwitujący przez cienkie brzegi. Często pływają w klarownym czerwonym barszczu albo są ułożone na talerzu jako małe, blade, lekko błyszczące pierożki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Freta 18, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację