Ładuję stronę...
Czeska zimna przekąska: kiełbaski, zwykle špekáčky, marynowane w słodko-kwaśnej zalewie octowej z cebulą, papryczkami i przyprawami.
Utopenci to popularna czeska zakąska do piwa, znana z gospód i pubów. Przygotowuje się ją z naciętych lub przekrojonych kiełbasek špekáčky, które układa się w słoju z cebulą, feferonkami lub papryką i zalewa octową, słodko-kwaśną marynatą z przyprawami. Danie dojrzewa w chłodzie zwykle od kilku dni do dwóch tygodni i podaje się je na zimno, najczęściej z chlebem. Nazwa bywa tłumaczona jako "topielce" albo "drowned men", bo kiełbaski są zanurzone w zalewie.
Kuchnia: kuchnia czeska. Typ: zimna przekąska / zakąska do piwa. Region: Czechy.
Jasnoróżowe lub czerwono-brązowe kiełbaski przecięte wzdłuż albo na kawałki, zanurzone w przezroczystej zalewie w dużym słoju. Widać krążki cebuli, papryczki, liście laurowe i ziarna przypraw; na talerzu zwykle leży zimna kiełbaska z cebulą, papryczką i kromką chleba.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Chmielna 35, 00-801 Warszawa, Polska, 00-801 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację