Ładuję stronę...
Cienki, wielowarstwowy płaski chleb typu parotta z ciasta na bazie maida, rozciągany lub podrzucany bardzo cienko i składany zwykle w kwadrat.
Veechu Parotta to odmiana południowoindyjskiej i lankijskiej parotty: miękkiego, warstwowego pieczywa z mąki maida, oleju, wody i soli. Jej wyróżnikiem jest bardzo cienkie rozciąganie lub podrzucanie ciasta oraz składanie go w kwadrat zamiast formowania spiralnej bułeczki jak w Malabar Parotta. Podaje się ją na gorąco jako dodatek do curry, salna, kormy albo innych sosistych dań.
Kuchnia: kuchnia tamilska. Typ: płaski chleb. Region: Tamil Nadu, Sri Lanka.
Jasnozłoty lub kremowy, cienki kwadratowy albo lekko prostokątny płaski chleb z brązowymi plamkami z patelni, widocznymi warstwami i lekko pomarszczoną powierzchnią; często obok miseczki curry lub salna.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wolska 50a/paw 7, 01-187 Warszawa, Polska, 01-187 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację