Vepřo knedlo zelo

Vepřo knedlo zelo to klasyczne czeskie danie narodowe, którego nazwa skraca trzy składniki: vepřové, knedlíky i zelí. Składa się zwykle z pieczonej wieprzowiny podanej z plastrami knedlíków oraz duszoną kiszoną kapustą, często polaną sosem z pieczenia. Potrawa jest sycąca, kwaśno-mięsna i mocno kojarzona z domową kuchnią czeską oraz gospodami.

Kuchnia: kuchnia czeska. Typ: danie główne. Region: Czechy / Republika Czeska.

Na talerzu powinny być widoczne plastry brązowo-złotej pieczonej wieprzowiny, kilka jasnych plastrów knedlíków oraz porcja duszonej białej lub czerwonej kapusty. Całość często jest częściowo polana ciemnawym sosem z pieczenia.

• trzyczęściowy zestaw: wieprzowina, knedlíky i kapusta
• nazwa skrócona od vepřové, knedlíky i zelí
• kojarzone z czeskim daniem narodowym
• często podawane z sosem z pieczenia

• ČESKÁ beer restaurant37 zł