Sher-E-Punjab
Krótka 10, 05-090 Raszyn, Polska, 05-090 Raszyn, Polska
Ładuję stronę...
Warszawa
kuchnia goańska
Vindaloo
Co to jest?
Goańskie curry mięsne, tradycyjnie z wieprzowiny marynowanej lub duszonej z octem, czosnkiem, chili i przyprawami.
Ładuję stronę...
Goańskie curry mięsne, tradycyjnie z wieprzowiny marynowanej lub duszonej z octem, czosnkiem, chili i przyprawami.
Vindaloo to pikantno-kwaśne curry kojarzone przede wszystkim z Goa w Indiach, wywodzone z portugalskiego dania carne de vinha d'alhos, czyli mięsa z winem lub octem i czosnkiem. W goańskiej wersji zamiast wina używa się octu, często palmowego, a sos buduje się na czosnku, czerwonych chili i przyprawach. Tradycyjnie danie przygotowywano z wieprzowiny, ale w restauracjach często występują wersje z kurczakiem, jagnięciną, baraniną, wołowiną, rybą lub krewetkami. Brytyjska wersja curry-house bywa znacznie ostrzejsza i czasem zawiera ziemniaki, choć źródła podkreślają, że ziemniaki nie należą do tradycyjnego goańskiego vindaloo.
Kuchnia: kuchnia goańska. Typ: curry mięsne. Region: Goa, Indie.
Gęste czerwone lub czerwonobrązowe curry z kawałkami mięsa zanurzonymi w błyszczącym sosie chiliowo-octowym. Sos zwykle oblepia kawałki wieprzowiny, kurczaka, jagnięciny albo krewetek i może mieć widoczne drobiny przypraw; na talerzu często pojawia się z ryżem albo pieczywem indyjskim.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Krótka 10, 05-090 Raszyn, Polska, 05-090 Raszyn, Polska
Jana Kazimierza 57, 01-267 Warszawa, Polska, 01-267 Warszawa, Polska
Christiana Andersena 28, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
CH Janki, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska
Włodarzewska 62a, 02-384 Warszawa, Polska, 02-384 Warszawa, Polska
Jana Kazimierza 29, 01-248 Warszawa, Polska, 01-248 Warszawa, Polska
Wola Park, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska
Jana Bytnara „Rudego” 4/14, 02-645 Warszawa, Polska, 02-645 Warszawa, Polska
Bronisława Czecha 41, 04-555 Warszawa, Polska, 04-555 Warszawa, Polska
Belwederska 13/45, 00-761 Warszawa, Polska, 00-761 Warszawa, Polska
Wspólna Droga 15A, 04-353 Warszawa, Polska, 04-353 Warszawa, Polska
Trakt Brzeski 29, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Głębocka 15 Food Court Lokal 0, Warszawa 069B, 03-287, Polska, Warszawa 069B, 03-287, Polska
Bernardyńska 17A, 02-904 Warszawa, Polska, 02-904 Warszawa, Polska
Warszawska 236, 05-082 Latchorzew, Polska, 05-082 Latchorzew, Polska
Wynalazek 2/U10, 02-677 Warszawa, Polska, 02-677 Warszawa, Polska
Polna 13/45, 00-635 Warszawa, Polska, 00-635 Warszawa, Polska
Jana Olbrachta 32, 01-111 Warszawa, Polska, 01-111 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 48/10, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Puławska 48, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Posag 7 Panien 11, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Stanisława Dygata 3, 01-748 Warszawa, Polska, 01-748 Warszawa, Polska
aleja Wyścigowa 14a/lok.u3, 02-681 Warszawa, Polska, 02-681 Warszawa, Polska
Centrum Skorosze, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska
róg ul. Sytej i Vogla, 02-990 Warszawa, Polska, 02-990 Warszawa, Polska
pasaż Stokłosy 11, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Ryżowa 44, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Franciszka Klimczaka 15/U6, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Mochtyńska 78, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację