Ładuję stronę...
Warzywna wersja vindaloo: pikantno-kwaśnego curry w stylu goańskim, przygotowywana z mieszanych warzyw w paście z octu, czosnku, chili i przypraw.
Vindaloo Vegetable, czyli vegetable vindaloo lub veg vindaloo, to bezmięsna adaptacja goańskiego vindaloo, dania wywodzonego z portugalsko-goańskiego carne de vinha d'alhos. W wersji warzywnej mięso zastępują ziemniaki, kalafior, grzyby, marchew, inne warzywa, tofu lub paneer, a rdzeniem smaku pozostają ocet, czosnek, czerwone chili i korzenna pasta masala. Danie ma zwykle czerwony lub czerwonobrązowy sos, jest ostre, kwaśnawe, intensywnie przyprawione i podawane z ryżem, roti, pao albo innym pieczywem indyjskim.
Kuchnia: kuchnia goańska. Typ: curry warzywne. Region: Goa, Indie.
Czerwone lub czerwonobrązowe curry z widocznymi kawałkami ziemniaków, kalafiora, grzybów albo innych warzyw w błyszczącym, dość gęstym sosie chiliowo-octowym. Na talerzu lub w misce często występuje obok ryżu, roti albo pao, z drobinami przypraw i opcjonalną kolendrą.
Lista restauracji, które serwują to danie.
aleja Wyścigowa 14a/lok.u3, 02-681 Warszawa, Polska, 02-681 Warszawa, Polska
pasaż Stokłosy 11, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Centrum Skorosze, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację