Pho Kwadrat
Leszczyńska 3, 00-339 Warszawa, Polska, 00-339 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Wietnamsko opisana kaczka smażona metodą stir-fry z bazylią tajską, chili i aromatycznym sosem.
Vịt xào húng thái wskazuje na kaczkę xào, czyli szybko smażoną lub sauté, z húng Thái, czyli bazylią tajską. Źródła menu i przepisy dla bliskiej nazwy Vịt xào húng quế opisują pokrojone mięso kaczki smażone w woku lub na patelni z bazylią, chili, czosnkiem, cebulą lub papryką i sosami. Źródła nie potwierdzają jednego regionalnego pochodzenia; najlepiej traktować to jako wietnamskie danie/menu z wyraźną inspiracją tajskim stir-fry z bazylią.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: danie główne stir-fry. Region: Wietnam.
Na talerzu powinny być widoczne plastry lub kawałki kaczki w błyszczącym, ciemnym sosie, z zielonymi liśćmi bazylii tajskiej, czerwonym chili i kawałkami cebuli lub papryki. Częste jest podanie obok kopca białego ryżu; w wariancie chrupiącym mięso może mieć rumianą skórkę lub chrupiące krawędzie.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Leszczyńska 3, 00-339 Warszawa, Polska, 00-339 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację