Ładuję stronę...
Potrawa z drobiowej wątróbki, najczęściej kurzej lub indyczej, zwykle smażonej albo duszonej z cebulą; w menu może też oznaczać wątróbki użyte w sałatce, makaronie albo paście.
Wątróbka drobiowa to ogólna nazwa dania z jadalnych podrobów drobiowych, a nie jedna ściśle regionalna receptura. W polskich źródłach najczęściej występuje jako smażona lub duszona wątróbka z cebulą, podawana z ziemniakami, pieczywem albo ogórkiem kiszonym, czasem z jabłkiem. Źródła potwierdzają też pokrewne użycia w kuchni włoskiej, zwłaszcza pod nazwą fegatini di pollo, np. w toskańskich crostini lub w makaronie.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie z podrobów. Region: —.
Najczęściej są to nieregularne, brązowo-rumiane kawałki wątróbki o ciemnym, bordowo-brązowym środku, ułożone z miękką, szklistą lub złotą cebulą. Na talerzu mogą pojawić się ziemniaki, puree, pieczywo, ogórek kiszony, natka pietruszki albo podsmażone jabłka; w wariancie włoskim wątróbka może być posiekana na pastę do crostini albo wmieszana w sos do makaronu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Domaniewska 50B, 02-672 Warszawa, Polska, 02-672 Warszawa, Polska
św. Wincentego 85, 03-291 Warszawa, Polska, 03-291 Warszawa, Polska
Kościelna 10, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Marymoncka 49, 01-802 Warszawa, Polska, 01-802 Warszawa, Polska
Szkolna 9, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 49, 02-722 Warszawa, Polska, 02-722 Warszawa, Polska
Dereniowa 6, 02-778 Warszawa, Polska, 02-778 Warszawa, Polska
Dom Mody Klif, Okopowa 58/72, 01-042 Warszawa, Polska, Okopowa 58/72, 01-042 Warszawa, Polska
Aleje Jerozolimskie 179 Blue City, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
gen. Romana Abrahama 18, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Międzynarodowa 65, 03-922 Warszawa, Polska, 03-922 Warszawa, Polska
Józefa Chłopickiego 50, 04-275 Warszawa, Polska, 04-275 Warszawa, Polska
Stryjeńskich 6/1a, 02-791 Warszawa, Polska, 02-791 Warszawa, Polska
Grochowska 160, 04-329 Warszawa, Polska, 04-329 Warszawa, Polska
aleja Lotników 28, 02-668 Warszawa, Polska, 02-668 Warszawa, Polska
Sójki 33A, 02-812 Warszawa, Polska, 02-812 Warszawa, Polska
Wąwozowa 28/U1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Mikołaja Kopernika 3, 00-367 Warszawa, Polska, 00-367 Warszawa, Polska
Bobrowiecka 10, 00-728 Warszawa, Polska, 00-728 Warszawa, Polska
Teatr Komedia, Słowackiego 19a, 01-592 Warszawa, Polska, Słowackiego 19a, 01-592 Warszawa, Polska
plac Zamkowy 4, 00-277 Warszawa, Polska, 00-277 Warszawa, Polska
Tukanów 12, 05-500 Stara Iwiczna, Polska, 05-500 Stara Iwiczna, Polska
Józefa Poniatowskiego 46, 05-220 Zielonka, Polska, 05-220 Zielonka, Polska
Marcina Kasprzaka 29, 01-234 Warszawa, Polska, 01-234 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 48/lok. U13, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Generała Tadeusza Bora-Komorowskiego 35/lok.201, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Aleja Wilanowska 43B, 02-765 Warszawa, Polska, 02-765 Warszawa, Polska
Złota 11, 00-019 Warszawa, Polska, 00-019 Warszawa, Polska
Ludwika Kondratowicza 23, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
mamy dwie bramy wjazdowe trzeba wjechać w głąb działki, Leonidasa 59, 02-239 Warszawa, Polska, Leonidasa 59, 02-239 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację