Ładuję stronę...
Restauracyjne danie główne z wieprzowiny lub schabu w stylu sajgońskim, spotykane głównie w polskich barach azjatyckich i wietnamskich.
Wieprzowina po sajgońsku jest potwierdzona przede wszystkim jako pozycja menuowa w barach orientalnych: danie z wieprzowiny, zwykle podawane z ryżem i surówką, czasem na gorącym półmisku. Bliski wariant, schab po sajgońsku, bywa panierowany, soczysty, podawany z aromatycznym sosem, ryżem i surówką. Źródła wietnamskie pokazują także szerszy kontekst wieprzowiny w stylu sajgońskim, często z trawą cytrynową, przyprawami, ryżowym makaronem lub sosem rybnym, ale nie dowodzą jednej kanonicznej receptury dla polskiej nazwy.
Kuchnia: kuchnia azjatycka w Polsce. Typ: danie główne z wieprzowiny. Region: —.
Na talerzu lub gorącym półmisku powinny być widoczne kawałki wieprzowiny albo panierowany schab w czerwono-brązowym lub ciemnym sosie, zwykle obok porcji ryżu i surówki. W wariancie wietnamskim Saigon style może to być złocista grillowana wieprzowina z ziołami, warzywami i makaronem ryżowym.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wolności 52, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Wrocławska 24A, 01-493 Warszawa, Polska, 01-493 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację