Ładuję stronę...
Danie główne z wieprzowiny przygotowanej w ostrym, aromatycznym sosie w stylu kuchni Sichuan/Szechuan, zwykle smażonej z warzywami i podawanej z ryżem albo makaronem.
Wieprzowina po seczuańsku to ogólna nazwa dania w stylu Sichuan/Szechuan, spotykana w polskich barach azjatyckich i przepisach domowych. Źródła opisują ją najczęściej jako paski lub kawałki polędwicy, schabu albo innej wieprzowiny marynowane w sosie sojowym, winie ryżowym i skrobi, a potem smażone z ostrą pastą chili, czosnkiem, imbirem i warzywami. Związek z regionem Sichuan dotyczy głównie stylu przyprawiania: ostrego, czosnkowo-imbirowego, czasem z pieprzem syczuańskim i efektem mala. Dokładny skład jest zmienny, ale często pojawiają się papryka, cebula, marchew, grzyby mun, pędy bambusa oraz ryż lub makaron jako dodatek.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie główne z wieprzowiny / stir-fry. Region: Sichuan, Chiny.
Paski albo nieduże kawałki wieprzowiny w błyszczącym czerwono-brązowym sosie, wymieszane z kolorową papryką, cebulą, marchewką, pędami bambusa i ciemnymi grzybami mun. Na talerzu lub w misce zwykle widać ryż albo makaron oraz zielony szczypiorek lub dymkę.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Krakowska 61A, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Człuchowska 37, 01-100 Warszawa, Polska, 01-100 Warszawa, Polska
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Kupiecka 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Generała Józefa Bema, 05-480 Karczew, Polska, 05-480 Karczew, Polska
Elizy Orzeszkowej 56, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Polinezyjska 8, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Kompanii AK „Kordian" 1C, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Ksawerego Bronikowskiego 1/lok. 4/A1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Patriotów 243, 04-852 Warszawa, Polska, 04-852 Warszawa, Polska
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Porajów 12, 03-188 Warszawa, Polska, 03-188 Warszawa, Polska
Puławska 33, 02-508 Warszawa, Polska, 02-508 Warszawa, Polska
Wrzeciono 14A, 01-961 Warszawa, Polska, 01-961 Warszawa, Polska
Bronowska 16, 03-995 Warszawa, Polska, 03-995 Warszawa, Polska
Wrocławska 24A, 01-493 Warszawa, Polska, 01-493 Warszawa, Polska
Patriotów 160, 04-839 Warszawa, Polska, 04-839 Warszawa, Polska
Młynarska 3, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Drawska 29A, 02-202 Warszawa, Polska, 02-202 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 46, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację