Ładuję stronę...
Wietnamskie danie mięsne typu stir-fry: cienko krojona wieprzowina smażona z trawą cytrynową, chili, czosnkiem i słono-słodkimi sosami.
Nazwa odpowiada najbliżej wietnamskiemu thịt heo xào sả ớt / heo xào sả ớt, czyli wieprzowinie smażonej z trawą cytrynową i chili. Źródła opisują je jako domowe lub restauracyjne danie kuchni wietnamskiej, zwykle z plastrami boczku albo innego kawałka wieprzowiny, doprawione sosem rybnym, sosem ostrygowym, czosnkiem, szalotką, cukrem i pieprzem. Podaje się je najczęściej na gorąco z ryżem, czasem z ogórkiem, ziołami lub warzywami; polskie menu restauracyjne często dodają mieszankę warzyw.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: stir-fry mięsny. Region: Wietnam.
Plastry lub kawałki wieprzowiny pokryte błyszczącym, lekko czerwono-brązowym sosem, z widocznymi plasterkami trawy cytrynowej i chili. W restauracyjnych wersjach mogą być dodane kolorowe warzywa, np. papryka, cebula, brokuły, cukinia, fasolka i grzyby mun; zwykle obok ryżu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Porajów 12, 03-188 Warszawa, Polska, 03-188 Warszawa, Polska
Starodęby 8, 02-497 Warszawa, Polska, 02-497 Warszawa, Polska
Tużycka 7, 03-683 Warszawa, Polska, 03-683 Warszawa, Polska
Wrocławska 24A, 01-493 Warszawa, Polska, 01-493 Warszawa, Polska
Estrady 13D, 05-080 Warszawa, Polska, 05-080 Warszawa, Polska
Warszawska 69, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację