Kuchnia orientalna SAJGONEK
Szkolna 13b, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia domowa
Wieprzowina z warzywami
Co to jest?
Opisowe danie główne z kawałków lub pasków wieprzowiny przygotowanych z mieszanką warzyw, zwykle duszonych na patelni albo smażonych metodą stir-fry w sosie.
Opis dania
Wieprzowina z warzywami nie jest jedną kanoniczną potrawą regionalną, lecz szeroką nazwą dania z wieprzowiny i warzyw. Polskie przepisy opisują najczęściej wersję duszoną z cebulą, marchewką, papryką, fasolką i bulionem, a menu chińskich lub azjatyckich restauracji pokazują warianty z brokułem, grzybami, bambusem, kapustą, selerem albo kasztanami wodnymi w brązowym lub sojowym sosie. Danie podaje się na gorąco jako obiad, zwykle z ryżem, czasem z surówką albo makaronem.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia domowa. Typ: danie główne z wieprzowiny. Region: —.
Smak i tekstura
Profil smaku
mięsnewarzywnełagodneczosnkowesłono-sojoweumamilekko słodkaweimbirowe w wariantach stir-fryczasem pikantne
Tekstura
soczysta wieprzowinamiękka duszona wieprzowinajędrne warzywachrupiące warzywa w stir-frybłyszczący zagęszczony sosmiękki sos warzywny
Wygląd i cechy
Na talerzu widać kawałki lub cienkie paski wieprzowiny wymieszane z kolorowymi warzywami. W wersji domowej danie może wyglądać jak gęsta duszona potrawka z sosem warzywnym, a w wersji azjatyckiej jak błyszczący stir-fry w brązowym sosie z brokułem, marchewką, papryką, bambusem, grzybami lub kapustą, zwykle obok porcji ryżu.
- wieprzowina jako główne białko
- mieszanka kilku warzyw
- opisowa nazwa bez jednej receptury
- wariant domowy duszony na patelni
- wariant restauracyjny w stylu chińskim lub azjatyckim
- częste podanie z ryżem
- brązowy lub sojowy sos w wersjach azjatyckich
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- krojenie wieprzowiny w kostkę lub paski
- podsmażanie mięsa na patelni
- smażenie w woku na wysokim ogniu
- krótkie smażenie warzyw
- duszenie z bulionem lub wodą
- łączenie z sosem sojowym lub brązowym
- zagęszczanie sosu skrobią
- podanie z ryżem
Podanie
- na gorąco jako danie główne
- z białym ryżem
- z ryżem jaśminowym
- z ryżem brązowym lub smażonym
- z surówką w części polskich barów azjatyckich
- z makaronem w wariantach domowych
- w misce lub na talerzu
- w brązowym, sojowym albo warzywnym sosie
Typowe składniki
wieprzowina
- karkówka wieprzowa
- łopatka wieprzowa
- polędwica wieprzowa
cebula
marchew
papryka
fasolka szparagowa
- pietruszka
czosnek
- brokuł
- kapusta pak choi
kapusta pekińska
grzyby
grzyby mun
pędy bambusa
- mini kukurydza
kasztany wodne
seler naciowy
- kiełki fasoli
- dymka
imbir
sos sojowy
- ocet ryżowy lub winny
- olej sezamowy
- skrobia kukurydziana
- bulion lub woda
- słodka papryka
majeranek
- sól i pieprz
Danie nazywane również
pork dishpork in vegetablespork with vegetablesvegetables porkWieprzowina z warzywami
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
11,50 zł
Bar Orientalny SAJGONEK PAWILON 4
Szkolna 13b/Pawilon 4, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycja w menu:
WIEPRZOWINA Z WARZYWAMI
Viet-Thai
Bełdan 1 c, 02-695 Warszawa, Polska, 02-695 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Bar Sai Gon
aleja Dzieci Polskich 15, 04-730 Warszawa, Polska, 04-730 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Thai Feel
Karola Dickensa 15b, 02-382 Warszawa, Polska, 02-382 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Bar Orientalny Tien Tien
Wolności 52, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Bar Orientalny Huong Linh
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Bar orientalny Lan Anh
Kupiecka 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Bar Orientalny Lan Anh Bema 2
Generała Józefa Bema, 05-480 Karczew, Polska, 05-480 Karczew, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Bar AN AN Kuchnia wietnamska i tajska
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Ming Wok Ursynów
Polinezyjska 8, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Ngon - Ngon
Wawrzyńca Surowieckiego 10, 02-785 Warszawa, Polska, 02-785 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Bar Azja Smok Piastów
Elizy Orzeszkowej 56, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Anan-aseanfood
Geodetów 5, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Pozycja w menu:
37) wieprzowina z warzywami
Bar Orientalny Binh Duong
Ryżowa 9, 02-483 Warszawa, Polska, 02-483 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Danie z wieprzowiną i warzywami
Kuchnia Orientalna Wok4Soup
Grupy AK "Północ" 4, 00-716 Warszawa, Polska, 00-716 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Oriental Bar Nam Ninh
1 Maja 4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami rozmaitości
Thai Feel
Tadeusza Kościuszki 44, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Bar THAI HOUSE
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Quick Asian Cuisine
Olszewska 15, 00-792 Warszawa, Polska, 00-792 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wieprzowina z warzywami
Ceny w lokalizacjach
- Kuchnia orientalna SAJGONEK11,50 zł
- Bar Orientalny SAJGONEK PAWILON 414 zł
- Viet-Thai14 zł
- Bar Sai Gon18 zł
- Thai Feel22 zł
- Bar Orientalny Tien Tien24 zł
- Bar Orientalny Huong Linh25 zł
- Bar orientalny Lan Anh26,50 zł
- Bar Orientalny Lan Anh Bema 226,50 zł
- Bar AN AN Kuchnia wietnamska i tajska28 zł
- Ming Wok Ursynów28 zł
- Ngon - Ngon28,30 zł
- Bar Azja Smok Piastów29 zł
- Anan-aseanfood29,50 zł
- Bar Orientalny Binh Duong29,80 zł
- Kuchnia Orientalna Wok4Soup30 zł
- Oriental Bar Nam Ninh30 zł
- Thai Feel33,50 zł
- Bar THAI HOUSE34 zł
- Quick Asian Cuisine34 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację