Ładuję stronę...
Wołowina Gong Bao to wariant dania Kung Pao/Gong Bao: szybko smażona wołowina w ostrym, lekko słodko-kwaśnym sosie z orzeszkami ziemnymi, suszonym chili i aromatami kuchni syczuańskiej.
Wołowina Gong Bao, znana też jako Kung Pao beef albo Gong Bao beef, jest wołowym wariantem klasycznej rodziny dań Gong Bao/Kung Pao. Historyczne źródła opisują pierwotnie Kung Pao Chicken/Gong Bao Ji Ding z kuchni syczuańskiej, a przepisy na wersję wołową zachowują charakterystyczny zestaw: cienko krojona lub mała wołowina, orzeszki ziemne, suszone chili, pieprz syczuański, dymka, imbir, czosnek i błyszczący sos na bazie sosu sojowego, octu, cukru oraz wina Shaoxing. Danie jest zwykle krótkim stir-fry podawanym na gorąco, często z ryżem.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie główne stir-fry. Region: Syczuan, Chiny.
Na talerzu lub w misce widać kawałki albo cienkie plastry wołowiny pokryte ciemnym, błyszczącym sosem. Między mięsem są prażone orzeszki ziemne, kawałki suszonego czerwonego chili, dymka i czasem papryka; sos powinien oblepiać składniki, a nie tworzyć zupy.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Krakowska 61A, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację